惹味澳門美醬『葡式馬拉盞』

I'm a little used to calling outside your name
I won't see you tonight so I can keep from going insane
But I don't know enough, I get some kind lazy day
Hey yeah

我習慣遠遠看著你、唸著你
今晚不要見你，讓我足以理智
但是，不曉得，感覺就是悵然若失
很無奈

I've been fabulous through to fight my town a name
I'll be stooped tomorrow if I don't leave as them both the
same
But I don't know enough, I get some kind lazy day
Hey yeah

我曾經熱血方剛，想要當大人物
不想在浮華世界沉淪，所以離開
但是，不曉得，感覺就是悵然若失
很無奈

Cause it's hard for me to lose
In my life I've found only time will tell
And I will figure out that we can baby
We can do a one night stand, yeah

我知道是我自己放不開
明明覺悟時間能證明一切
我一定能釋懷，親愛的
曾經的擁有也就夠了

And it's hard for me to lose in my life
I've found outside your skin right near the fire
That we can baby
We can change and feel alright

我知道是我自己放不開
在燈火闌珊處，我有你
我們一定可以
改變一切，讓生活更美

I'm a little used to wandering outside the rain
You can leave me tomorrow if it suits you just the same
But I don't know enough, I need sun when it leaves the day
Hey yeah

我習慣在雨中漫步
假如你不喜歡，隨時可以離開
但是，不曉得，到了夜晚，我卻仰賴你陽光般的溫暖
很無奈

Cause it's hard for me to lose
In my life I've found only time will tell
And I will figure out that we can baby
We can do a one night stand, yeah

我知道是我自己放不開
明明覺悟時間能證明一切
我一定能釋懷，親愛的
曾經的擁有也就夠了

And it's hard for me to lose in my life
I've found outside your skin right near the fire
That we can baby
We can change and feel alright

我知道是我自己放不開
在燈火闌珊處，我有你
我們一定可以
改變一切，讓生活更美

第56屆澳門格蘭披治大賽車-澳門電訊

GP girls!!

每年的十一月，澳門政府都會選定一個星期的時間，舉辦世界知名的

『格蘭披治-Macau Grand Prix』大賽車!!

從葡治時期到特區政府續辦迄目前，今年已經是第五十六個年頭了；舉辦期間政府都會封鎖澳門本島市區內的部分街道，串聯起來作為賽車場地。

由於澳門本島地少人稠、市區街道蜿蜒狹窄，因此封起街來作為賽車場地，反而讓比賽更顯精采刺激，也首創了在國際知名都會區、街道中直接進行賽車的特有景象，同時更能考驗車手團隊的技術；在在都吸引了世界各國及華人地區的賽車好手前來參賽，認為是考驗技術的一場盛事，與知名的F1一級方程式賽車同享盛名。 所以， 『格蘭披治-Macau Grand Prix』也有F3三級方程式的另稱，每年都吸引大批觀光客前往觀賽，也爲當地的賭場及聲色行業賺進不少鈔票。當地政府為了回饋居民及外來客，甚至在比賽期間只要搭公車、不管你是誰什麼身分通通都免費呢!!比賽也分為房車、重機、輕機賽多種....

轉載2009.11.09聯合報系經濟日報A14版頭條〝庶民拼經濟〞專題報導

【經濟日報╱記者／邱馨儀】 2009.11.09 05:50 am

行政院長吳敦義提出「庶民經濟」的新政策，要從人民生活中的食、衣、住、行、育、樂著手，從小地方改善民眾對生活的感受。台灣人強勁的生命力，也在不斷激發出對事業、人生的新創意，帶動台灣成為創業天堂。因此本報從升斗小民的經營點子出發，報導許多有趣、有潛力的商店與行業，庶民拚經濟，大家一起來。

「馬拉盞」的創始人賴麗娟。 記者邱馨儀／攝影、製表 馬拉盞醬小檔案  創辦人  賴麗娟  初期投資  約2000元  創業時間  民國97年4月  產品  xo醬，分為不辣 、小辣、中辣、大 辣、朝天椒與黑胡 椒六種口味  平均訂單金額  約1,500元  平均月收入  約5萬元 兩年多前從澳門嫁來台灣的賴麗娟，原本是澳門賭場的荷官（發牌員），嫁來台灣後，以一手向遠房親戚求來的乾炒XO醬廚藝，展開創業之路。 「當時實在是因為找不到工作、又想要貼補家用，才決定做XO醬。」賴麗娟原先是在澳門一家賭場裡當荷官，兩年多前為了愛情遠嫁到桃園平鎮，卻找不到合適的工作，讓她很不適應。   網路接單  手工現做 幾經思考後，由於遠房親戚中有人在澳門製作XO醬多年，生意一直很好，她想試一試，放下身段打電話求教學習製作的方式，沒想到因此展開人生另一段歷程。 沒有實體店面、完全依據訂單生產，賴麗娟將自己的XO醬命名為「馬拉盞醬 」，以新鮮、平價取勝。賴麗娟每天檢查網路訂單，依據數量採購原料，之後下廚 將原料從炸、攪碎、再炒，整個工序至少要花掉半天，而一大瓶重達350公克、料好實在的XO醬，售價僅150元，比起市面上至少二、三百元起跳，價格便宜 又實惠。   不過，由於國內消費者習慣港式濕炒方式的口味，馬拉盞剛開始並沒有獲得太多的注意，一天只能賣出幾瓶，但這種乾炒的方式健康、不油、不鹹，且香味濃郁，逐漸吸引一群忠實客戶。而且賴麗娟也會配合客戶的需求，調整改良口味，成功吸引回頭客。   去年電影「海角七號」暴紅，片中「馬拉桑」小米酒的超高人氣，竟然也意外拉抬原先默默無聞、但品牌名稱相近的「馬拉盞醬」，在網路上跟著人氣指數三級跳，在網友爭相走告下，口味健康、味道獨特而且俗擱大碗的馬拉盞，奠定市場基礎。 俗擱大碗 銷量驚人 雖然還沒有將商品禮盒化，但是針對父親節、中秋節等大節日，賴麗娟也會在網站上推出搭贈促銷方案，帶動銷售熱潮。如今馬拉盞一天的訂購量至少有70至80瓶，遇到節日銷售量更可達到數倍之多。   馬拉盞原本不是刻意要藉電影拉人氣，它的原意是緬甸話「蝦醬」的意思，由蝦仁、乾蔥等炒製而成，早年傳入澳門後經過改良，加入當地特有的海小蝦、花蟹肉、干貝、火腿後，透過口碑廣為流傳，成為一項澳門傳統美食，因此有葡式馬拉盞 的稱號。   有別於國內流行的港式XO醬，獨到的葡式口味，讓賴麗娟找到市場切入點 ，一點巧思加上用心經營，讓創設「馬拉盞」品牌的賴麗娟，找到人生的新方向，對於定居台灣、為家庭打拚，也更有信心。 【2009/11/09 經濟日報】